Easterのクッキーギフト

4月を待たず桜も満開になり春爛漫ですね
さて、今日は4月1日に迫ったイースターのクッキーギフトをご紹介させていただきます
先日より「このシーズンらしいアイシングクッキーを入れてギフトを」と、
お任せでギフトをご依頼いただくことが重なりました
これまで春アイテムで色々なアイシングクッキーをデザインしてきましたが、イースターは初めて
イースターエッグとうさぎをモチーフに、色々な柄を取り入れました
お贈りされるのが大人の方ばかりでしたので、お色味は抑え目で大人っぽく
ご依頼いただいた皆さまに、珍しいモチーフだとお気に召していただきました
お贈りされた方々にもお喜びいただけますように
U様、N様、S様ありがとうございました!

卒園記念クッキーの出張レッスン

各地で桜の開花の声を聴く今日この頃、出会いと別れの春の始まりですね
さて今日は、卒園をテーマに行った東京での出張レッスンについてご紹介します
La Pocheのお客さまのお嬢さまIさまからのご依頼で実現したプライベートレッスンです
ご参加いただいくのはお子さまが同じ幼稚園に通うママ友の皆さま
Iさまとモチーフについてご相談し、ちょうど1週間後に控えた卒園式を記念して、
何か幼稚園に関わるものにしましょうということになりました
幼稚園のお迎えを考慮し、レッスンのスタートは10時
当日は準備のためIさまのお宅に早朝からお邪魔させていただくことに
登園前のお子様はアイシングクッキーに興味深々、
たくさん質問してくれました(^^)今度一緒に作ろうねと約束してお見送りしました
クッキーのモチーフは、制服のネクタイと園章、桜のお花、お祝いの花束
桜のお花にはそれぞれお子さまに伝えたいメッセージを自由に入れていただくことに
皆さまこれがいいかな?あれにしようかな?とあれこれ悩みながら思い思いのメッセージを書いていらっしゃいました
緊張する〜、難しい〜、とおっしゃりながらも皆さんとても優しい表情
お子さんを思うお母さんの素敵なお顔でした
「頑張っている姿を思い出して涙が出てきた…」と笑顔で涙ぐむ様子を見ながら、
改めて想いを形にするお仕事を通じて、たくさんの方の大切な想いに触れさせていただくことの喜びを感じました
Iさま、ご参加いただいた皆さま、楽しい時間をありがとうございました!貴重な機会をいただいたこと心より感謝いたします
※出張プライベートレッスンのお問い合わせはこちらまでお願いします

ホワイトデーギフト発送完了しました!

今日の関西地方は春が来たかのような陽気でした
ベランダから差し込む光を受けながら、アトリエでは一日中、ホワイトデーギフトの最終納品準備をすすめていました
そして先ほど明日14日に到着するようお送りするお荷物を見送り、ご予約商品全てが旅立ちアトリエは少しがらんとしています
無事到着し、皆さまの大切な方の手元に届きますように
ご利用くださいました皆さま、ありがとうございました!

ホワイトデーギフト発送始まりました!

小春日和と思えば真冬の寒さ、気候の安定しない日が続き本当の春が待ち遠しい今日この頃です
さて、アトリエでは昨日からホワイトデーギフトの発送・納品が始まりました
ご予約いただきました皆さまご指定の日に届くよう順次お送り、お渡しを進めさせております
今年もたくさんのギフトがアトリエを旅立っていきます
ご依頼いただいた皆さまの気持ちを大切な方にお伝えするために、
微力でもお役に立てますように、気持ちを込めてご用意させていただきました
無事皆さまのおてもとに届きますよう!
ご依頼いただいた皆さま、大切な贈り物を当店にお任せいただきありがとうございます
※ホワイトデーギフトのご予約受付は終了させていただきました。ご了承くださいませ

喜寿のお祝い〜日舞がご趣味のお母さまへ〜

三寒四温の日々が続き、春の訪れが待ち遠しいですね
さて、今日は先日ご依頼いただいた喜寿のギフトをご紹介します
日舞がご趣味のお母さまの77歳のお祝いに特別な贈り物を、とお嬢さまのMさまよりお声がけをいただきました
華やかなお着物を着て舞台に立たれるお母さまのお写真を3種類お送りくださり、
ご相談してその中のお一つを再現することに
このクッキーをメインに、喜寿のカラー・紫を基調色に三味線とメッセージクッキーを詰め合わせて
存在感のあるギフトをご提案させていただきました
お祝いの会食の翌日、Mさまよりギフトを受け取られた際のお母様のお写真とともにうれしいメールをいただきました
(余談ですが…77歳というご年齢が信じられないほど若々しく素敵なお母様でした(^^))
メールには、「着物の色や三味線の弦の部分や立体的なところまで細かく描かれていて本当に凄いわ〜」
「しばらく色んな人に見せたいわ」とお母さまが熱心に眺めてくださっていた様子を綴っていただいていました
Mさまからも「今回はとても記念に残る世界に一つだけのプレゼントができました」と何よりうれしい言葉をいただきました
Mさま、この度は大切なお品をお任せくださり、またうれしいメールをいただき誠にありがとうございました!
お母さまのますますのご健勝をお祈りしております

ホワイトデーギフトのご予約受付開始しました!

一昨日はバレンタインデーでした
あるチョコレートメーカーが「義理チョコをやめよう」キャンペーンをしたり、
最近では会社でもそんな決まりがあるところも少なくないようです
ですがやっぱり、バレンタインデーにプレゼントをもらうとうれしい気持ちになるのではないでしょうか
皆さまはプレゼントしたり、されたりしましたか?
さて、La Pocheでは本日より、3月14日のホワイトデーに向けて、オリジナルギフトのご予約を開始しました
今年は原点回帰、日本ではマシュマロとして馴染みのある「ギモーヴ」をホワイトデーのお菓子としてご用意しました
当店のギモーヴは香料を一切使わず、フルーツ果汁をふんだんに使ったフルーティーさと生食感が特長です
優しく華やかなその食感とお味は、贈る方にきっと気に入っていただくことができる一品です
贈る方、用途に合わせて13種類のギフトからお選びください。ご予約お待ちしております!
(ホワイトデーが近づきますとご予約が立て込みご予約をお受けできない場合がございます。ご注文いただく際はぜひお早めにお願いいたします)

3/10(土)ホワイトデークッキー1dayレッスン(東京)のお知らせ

3月東京で開催するアイシングクッキー出張レッスンのお知らせです
今回は、初めての男性の方向けの特別企画です!(※女性もご参加いただくことができます)
お菓子作りを1度もしたことがない男性でもきちんと仕上げていただくことができる内容になっています
手作りなんてできるはずがない…、女性ばかりのレッスンに参加するのは気が引ける…などのご心配は無用です
どうぞ安心してお気軽にご参加ください!
作った作品をそのままプレゼントできるよう、ラッピング包材もご用意しています
今年のホワイトデーは大切な方にオリジナルメッセージ入りの世界に1つだけのクッキーを贈ってみませんか?皆さまの参加を心よりお待ちしております
ご参加希望の方は下記内容をご記入の上こちらまでご連絡をお願いいたします
(?お名前 ?メール ?ご住所 ?お電話番号 ?ご年齢 ?アイシングクッキー経験の有無)
※ご不明な点などございましたらお気軽にお問合せください お問い合わせ先
【レッスン詳細】
●日時:3月10日(土)13:30〜  2.5〜3時間 ※進捗により多少前後する場合があります
●場所:フランツィスカーナーバー&グリル日本橋店
   東京メトロ日本橋駅B1出口より徒歩1分、JR東京駅八重洲北口より徒歩5分
●内容:ホワイトデーモチーフで各自作成してお持ち帰り
 ※画像ご参照ください( 文字部分は自由にアレンジしていただけます。デザインは変更になる場合がございます)
●参加費:¥4,500
※材料費、持ち帰り用Box、プレゼント用ラッピング材、お茶代込み
●ご準備頂くもの: 布巾2枚(厚手ウエットティッシュでも代用可)、エプロン(汚れが気になる方のみ)
●レッスン詳細:
予め講師が用意したクッキー、飾りパーツやアイシングを使って見本のように各自仕 上げていただきます。
メッセージは皆さまオリジナルのものを入れていただきます
※クッキーは無添加、高級国産バター・こだわりの卵使用しており、約3週間美味しく召し上がれます
※お菓子作りが初めての方でも仕上げていただくことのできる内容です
※レッスンの様子はこちらから→ 第1回出張レッスン 第2回出張レッスン
●講師プロフィール:こちらをご参照ください
《クッキーデザイン》 お手紙(封筒)の クッキーボックスは、フタをあけると忍ばせたメッセージが出てきます。花束、ハートと一緒に感謝の気持ちを伝えるクッキーです

バレンタインクッキー出張レッスン・その2

2月のスタートは冷たい雨や雪の1日でした
今日は昨日に引き続き、先週開催した東京での出張レッスンをご紹介します
2日目は、11月に開催したレギュラーの出張レッスンの第2回。テーマは、バレンタインクッキー
「大切な人へ感謝の気持ちを」をテーマに、便箋と封筒、羽根の万年筆、ペン先から零れ落ちたインクのしずく、
ささやかに小さなハートをモチーフにシックな大人の色合いでまとめました
1dayレッスンはアイシングクッキーに初めて触れていただく方も多いため、一通りの技術を実践したいただけるデザインです
はじめにアイシングでラインを引く練習を何度もしていただき、一つ一つ丁寧に仕上げていただきました
レッスン中はいつも皆さん真剣ないい表情をされています
特に今回は便箋の仕上げの際、それぞれ 贈る方を浮かべつつどんな文字を入れようか思いを巡らせている表情を
微笑ましく拝見しました(^^)
今回は、前日に急きょ1名キャンセルが出たため、会場のオーナーMさんに急きょレッスンに参加していただきました
男性が作るるどんな感想を持たれるんだろう?と常々思っていた私のたっての希望で半ば強引に…
女性に囲まれ男性お1人、最初は居心地悪そうにされていましたが、いざ始まるとすごい集中力、夢中で楽しんでいただいている様子でした(そうお見受けしました(^^))出来上がりも細部まできれいでした
感想をたずねたところ、意外と夢中になった。途中たばこ休憩をいれつつゆったりやれるとよいかな、とのこと
意外と男性でもやってみるとハマる方がいらっしゃるかも??と生徒さんたちと盛り上がりました
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました!
会場提供ご協力いただきましたフランツィスカーナーバー&グリル日本橋店さま、この度もありがとうございました!
※次回は試みに男性の方向けのホワイトデーレッスンを開催予定です。追ってお知らせさせていただきますので、ご興味ある方はぜひ体験しにいらしてください!
※今後も継続して東京での出張レッスンを開催してまいります。ご興味ある方は下記までご連絡ください

バレンタインクッキー出張レッスン・その1〜コラボレッスン〜

こんばんは。明日から2月、早いですね
さて、今日は先週東京で開催した2回の出張レッスンのうちの1回をご紹介させていただきます
ご自宅でパン教室を主宰する友人N先生のお宅でのプライベートレッスンは、
N先生の手作りパン&サラダランチとのコラボ企画でした
自然光がたくさん入る明るくて素敵なリビングは開放的でお教室にぴったりの空間
ベランダに残る雪とはうらはらにリビングは気持ちの良い暖かさ
皆さまお友だちなこともあり、終始和やかな雰囲気で行わせていただきました
初めての方がほとんどにも関わらず皆さん綺麗に仕上げていただき、
最後に大切な方への思い思いのメッセージを入れていらっしゃいました
レッスン終了後、3種類の手造りパンとサラダ、スープを美味しくいただきながら、
生徒さんとたくさんお話をさせていただくことができました
今回はNさんのレッスンはありませんでしたが、皆さまお料理やお菓子作りがお好きなこともあり、
パンやサラダの作り方をうかがったり、アイシングクッキーのレッスンでの質問をしていただいたりと、
とても有意義な時間でした
N先生、ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました!
また次回をお目にかかれることを楽しみにしています♪
今後も継続して東京での出張レッスン、プライベートレッスンを開催してまいります
N先生とのコラボレッスンも継続予定です。ご興味ある方は下記までご連絡ください

テーブルコーディネイトの彩り

今日は強い風が吹く凍えるような一日でした

空がグレーに感じるこんな日は、温かい飲み物と色鮮やかなお菓子で気持ちをあげたくなります

 

さて、今日は先日納品させていただいた鮮やかなピンクのローズクッキーをご紹介します

テーブルコーディネイトのお教室を主宰されていらっしゃるS先生よりお教室で使われるお菓子をご依頼いただきました

1月のテーマは「節分とバレンタイン」だそうで、バレンタインカラーの華やかなお菓子がご希望でした

 

鮮やかなピンクにアレンジした定番商品の「朝摘みローズクッキー」は土台のクッキーをチョコレートクッキーに

チョコレートクッキーに真っ白なアイシングを施したちいさなハートのクッキーを添えるご提案をしました

先生のイメージされていたピンクよりも少し抑え目だったようですが

「こちらの方が柔らかくてよかったです」とお気に召していただきました

先生の素敵なテーブルコーディネイトに微力ながら彩りを添えることができていればうれしいです

S先生、いつもお声がけくださりありがとうございます!